芫荽油

【异名】香菜（​《韵略》​）​，胡荽（​《食疗本草》​）​，香荽（​《本草拾遗》​）​，胡菜（​《外台秘要》​）​，莞荽（​《普济方》​）​。

【释名】​《本草纲目》曰：​“其茎柔叶细而根多须，绥绥然也。张使西域始得种归，故名胡荽。今俗呼为蒝荽，蒝乃茎叶布散之貌。​”芫荽、园荽、莞荽者，均为“蒝荽”近音借字。因其有浓郁香气，故有香菜、香荽之名。

【基原】本品为伞形科植物芫荽Coriandrum sativum L.的带根全草。

【挥发油化学成分】月桂醛(14.69％，1)、9-烯-十四醛(13.49％，2)、癸醛(13.04％，3)、2-烯-十二醛(9.46％，4)、1，2，3-三甲基环戊烷(6.80％，5)、2-烯-十二醇(6.64％，6)、十四醛(4.62％，7)、反-2-烯-十四醇(4.38％，8)、壬烷(3.28％，9)、2-烯-十五醛(3.17％，10)、十一醛(2.51％，11)、十三醛(2.30％，12)、2-烯-十三醛(1.58％，13)、2-烯-十八醛(1.32％，14)、2-环己烯(1.26％，15)。

【性味】温，辛。

【归经】归肺、胃经。

【功效】发表透疹，开胃消食。

【主治】用于风寒束表，疹发不畅，或疹出复隐者之麻疹；食欲不振，消化不良。

1.《食疗本草》​：​“利五脏，补筋脉，主消谷能食。​”

2.《本草便读》​：​“可宣肺胃之寒凝，香窜难闻，能起痘疹之滞遏。​”

参考资料：芳香中药学；药典